Пиріг з чорносливом і волоськими горіхами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рецепт цього пирога досить простий. Якщо у вас немає комбайна, його можна замінити міксером або віночком. З’єднайте інгредієнти для тіста, додайте чорнослив і волоські горіхи, випікайте у розігрітій духовці до готовності. Прикрасити пиріг можна шоколадною глазурою. Детальніше, Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Масло вершкове має бути кімнатної температури. Якщо чорнослив занадто сухий, замочіть його на 15 хвилин у теплій воді, потім наріжте. Волоські горіхи підсушіть на сковороді, а потім подрібніть.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці змішайте яйця, сметану та ванільний екстракт. Відкладіть у бік.
- 3
Крок 3
В іншій ємкості з’єднайте просіяне борошно, какао‑порошок, розпушувач, соду та щіпку солі.
- 4
Крок 4
За допомогою міксера збийте розм'ячене вершкове масло з цукром.
- 5
Крок 5
Не перестаючи збивати, влийте яєчну суміш.
- 6
Крок 6
Поступово додавайте борошняну суміш.
- 7
Крок 7
Останнім кроком додайте подрібнений чорнослив, волоські горіхи та 2 столові ложки коньяку. Перемішайте так, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
- 8
Крок 8
Форму для випічки змажте маслом і присипте борошном. Викладіть тісто у форму і розрівняйте. Випікайте у розігрітій до 165 градусів духовці близько 60 хвилин або до сухої шпажки. Я випікала пиріг у формі розміром 24 см.
- 9
Крок 9
Приготуйте глазур. Для цього змішайте в сотейнику цукор, какао і молоко. Поставте на вогонь, прогрівайте суміш, доки цукор не розчиниться, потім додайте вершкове масло. Коли вершкове масло розтане, вимкніть вогонь і дайте глазурі кілька хвилин охолонути.
- 10
Крок 10
Готовий пиріг остудіть, покрийте глазур'ю і прикрасьте грецькими горіхами.