Пиріг з черевиками лосося
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Насолоджуйтесь цим простим рецептом і пам’ятайте: коли гості вже на порозі — це чудовий та швидкий варіант. Пиріг з черевцями лосося підійде як для закуски, так і для повноцінної страви! Дивовижне поєднання простих інгредієнтів викличе захоплення у рідних. А щоб зовсім полегшити завдання, пропоную рецепт пирога з черевцями лосося з фото. Удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, ви вже зацікавлені, і виникає запитання: як же приготувати пиріг з черевцями лосося? По-перше, підготуйте інгредієнти. Картоплю попередньо промийте під холодною проточною водою, найкраще нарізати її тонкими кружечками або скибочками. Простий рецепт пирога з черевцями лосося полягає саме в швидкості приготування! І ви скоро в цьому переконаєтеся. Очистіть цибулю і наріжте кільцями, а тим, хто не хоче плакати через цибулю, раджу змочувати лезо ножа холодною водою.
- 2
Крок 2
2. Тепер, коли закінчилася одноманітна нарізка інгредієнтів, візьміться за тісто. Краще розморозьте його під час підготовки інгредієнтів — це зекономить чимало часу! Щоб тісто не прилипало, посипте робочу поверхню столу борошном, розділіть тісто на дві рівні частини й розкачайте першу з них у блин товщиною 1 сантиметр. Переходимо до форми! Дуже важливо змастити форму для випікання маслом — тоді пиріг вийде м’яким і не пригорить (і не забудьте змастити стінки форми). Розподіліть першу, вже розкачану частину тіста по формі, викладіть на нього картоплю й посипте сіллю за смаком.
- 3
Крок 3
3. Картопля вже у формі? Йдемо далі!
- 4
Крок 4
4. Тепер сміливо викладайте в форму нарізану лосося, варіантів багато – ви можете нарізати його кубиками або, наприклад, смужками. Далі потрібно поперчити і, можливо, додати приправи до риби та викласти шар цибулі.
- 5
Крок 5
5. Майже готово! Тепер накрийте всі шари пирога рештою тіста, яке теж попередньо розкачайте, змастіть пиріг сирим яйцем (його потрібно трохи збити, щоб змішати жовток і білок у однорідну масу), можна скористатися кулінарною кисточкою. Важливий момент: в центрі пирога зробіть невеликий отвір, тоді всі інгредієнти добре пропечуться!
- 6
Крок 6
6. Розігрійте духовку до 220 градусів, поставте туди пиріг і випікайте протягом 40-45 хвилин до утворення рум'яної золотистої скоринки.