Пиріг з банановим кремом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ви навіть не уявляєте, наскільки смачним виходить такий десерт. Зазвичай банановий аромат під час випікання зникає, але в цьому кремі він залишається і навіть посилюється! Пісочне тісто розсипається в крихту — настільки воно невагоме й легке. Повірте, гості й рідні обов’язково попросять у вас добавки Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Замість смальцю можна використовувати вершкове масло, маргарин або кокосову олію.
- 2
Крок 2
Банан очистіть від шкірки та розімніть виделкою в казані або ємності з антипригарним дном.
- 3
Крок 3
Влийте туди ж молоко будь-якої жирності, всипте пшеничне борошно.
- 4
Крок 4
Розтопіть смалець у мікрохвильовці або на водяній бані.
- 5
Крок 5
Всипте цукровий пісок, сіль і акуратно перемішайте, додайте жовток і збийте.
- 6
Крок 6
Всипте просіяне пшеничне борошно, замісіть пісочне тісто.
- 7
Крок 7
Кульку пісочного тіста помістіть у холодильник на 15 хвилин, накривши харчовою плівкою.
- 8
Крок 8
Ємність із банановою заготовкою поставте на плиту, увімкнувши помірний нагрів. Доведіть крем до необхідної густоти, заварюючи його приблизно 3–5 хвилин. Влийте в нього лимонний сік і перемішайте.
- 9
Крок 9
Розподіліть по формі пісочне тісто, заходячи на бортики. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 10
Крок 10
Викладіть у середину форми на тісто крем і помістіть заготовку у форму. Випікайте пиріг приблизно 25-30 хвилин до рум’яності.
- 11
Крок 11
Щойно тісто запечеться, а крем покриється рум’яною скоринкою — вийміть пиріг із духовки. Пам’ятайте, що крем у середині залишиться рідкуватим, тому десерт обов’язково потрібно охолодити!
- 12
Крок 12
Подавайте банановий пиріг прямо у формі зі свіжозавареним чаєм, кавою тощо.