topfood.cloud
Всі рецепти
Пиріг з баклажанами та помідорами
Випічка

Пиріг з баклажанами та помідорами

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не займе багато часу. Детальніше, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Наріжте баклажани на великі ломтики, обильно посоліть і залиште на 20 хвилин. Потім промийте в холодній воді та віджміть.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Розігрійте сковороду на середньому вогні. Обсмажте цибулю та часник до м'якості.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте баклажани. Обсмажте їх до напівготовності.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Помідори наріжте на великі ломтики, додайте до баклажанів. Посоліть і поперчіть.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Розкачайте тісто по діаметру форми для випічки. Сформуйте бортики, дно проколіть виделкою.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Викладіть начинку у форму для запікання. Випікайте пиріг 25 хвилин при температурі 200 градусів.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Потім додайте тертий сир і випікайте пиріг ще 10 хвилин.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Пиріг з баклажанами та помідорами готовий.