Пиріг з апельсиновим варенням
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Основні інгредієнти для приготування пирога: яйця, цукор, вершкове масло та борошно. Начинка з абрикосового варення. Оскільки пиріг крихкий, краще нарізати його у формі. Подавати гарячим або холодним. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готуємо пісочне тісто: насипати в ємність комбайна борошно, сіль, цукор і нарізане вершкове масло (масло має бути нарізане кубиками і охолодженим). Здрібнюємо тісто в крихту, після цього додаємо жовток.
- 2
Крок 2
2. Викласти у форму дві третини отриманих крихт, рівномірно розподілити та притиснути пальцями до дна і бортиків. Випікати приблизно двадцять хвилин у попередньо розігрітій духовці при температурі сто вісімдесят градусів.
- 3
Крок 3
3. Змастити нижній корж білком і поставити на дві-три хвилини в духовку, щоб корж залишився сухим.
- 4
Крок 4
4. Покласти апельсинове варення у форму.
- 5
Крок 5
5. Залишеною крихтою з тіста посипати верх пирога і поставити форму в духовку. Випікати приблизно тридцять хвилин при температурі сто вісімдесят градусів.
- 6
Крок 6
6. Розрізати готовий пиріг прямо у формі, оскільки він дуже крихкий.