Пиріг з адыгейським сиром із шарового тіста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей пиріг смачно їсти як гарячим, так і холодним. Він гарно поєднується з холодними супами, томатним соком і чаєм. Чудово виглядатиме і на святковому столі. Як бачите, приготувати його можна в будь-який час доби. Отже, розпочнемо. Подавайте остудженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для цього пирога я використовую дріжджове здобне тісто з магазину. Спочатку його потрібно розморозити при кімнатній температурі. Це займає близько 40 хвилин. Потім тісто потрібно розкачати й нарізати смужками шириною близько 6 сантиметрів. Смужки мають бути однакової ширини.
- 2
Крок 2
Тепер приготуйте начинку. Для цього сир натріть на великій тертці. Додайте до сиру дрібно нарізаний укроп, все добре перемішайте. За смаком додайте сіль і перець.
- 3
Крок 3
Потім потрібно наповнити тісто начинкою. Для цього на середину кожного смужки викладіть начинку від одного до іншого краю. Смужки з тіста згорніть навпіл уздовж, добре з'єднайте краї, щоб утворилися трубочки з начинкою.
- 4
Крок 4
На змащену рослинною олією форму для запікання викладіть усі трубочки по черзі по спіралі. Стежте, щоб тісто ніде не порвалося. Змастіть пиріг яєчним жовтком, посипте кунжутом і поставте випікати в духовку на півгодини при температурі 180 градусів.