Рибний пиріг лінивий
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для такого пирога підійде і дріжджове тісто, але тісто на кефірі підходить краще. Маса має вийти як густа сметана, а начинку краще покласти всередину. Консерви можна брати будь-які: сайру, сардину, сардинелу і навіть шпроти
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чудовий і дуже простий рецепт приготування пирога. У якості начинки будемо використовувати рибні консерви — смачно і недорого.
- 2
Крок 2
2. Замішуємо тісто з кефіру, яєць і борошна. Можна додати трохи соди, погашеної оцтом, або розпушувач, щоб тісто стало м'якшим і пухкішим. За консистенцією тісто має бути як густа вершкова оцетка. Форму для запікання треба добре змастити маслом, а потім вилити в неї наше тісто.
- 3
Крок 3
3. У окремій посудині розминати консерви виделкою, прибравши всі зайві кісточки. Натерти сир на тертці та змішати його з рибою. За смаком можна додати майонез.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо начинку і заливаємо рештою тіста — так пиріг вийде закритим. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо при температурі 180 градусів близько 35-40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Дістаємо рибний пиріг-ледачку в домашніх умовах і подаємо до столу в гарячому або холодному вигляді.