Пиріг з цукерками
Опис
Домашня випічка до чаю. Начинкою для пирога можуть стати будь-які м’які цукерки, крім мармеладу, який під час випікання може просто всмоктатися в тісто. Чудово підійдуть молочні та шоколадні цукерки. Обов’язково просійте борошно, це наситить його повітрям, що зробить випічку більш повітряною та м’якою. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пирога «Розборник» з цукерками.
- 2
Крок 2
У миску влийте тепле молоко, розтоплене масло й розбийте яйце. Висипте в миску цукор, сіль, розімніть дріжджі й висипте ванільний цукор. Усе добре перемішайте до розчинення та однорідності.
- 3
Крок 3
Просійте в миску борошно і замісіть м’яке, ніжне тісто. Сформуйте з тіста кульку, покладіть її в глибоку миску й накрийте.
- 4
Крок 4
Миску з тістом поставте в тепле місце на 50–60 хвилин для підйому. Тісто має збільшитися вдвічі.
- 5
Крок 5
Підійшле тісто поділіть на однакові частини й скатайте кульки. Накрийте заготовки й залиште на 10 хвилин. Кожну кульку розімніть у невелику лепішку, посередину покладіть цукерку й з’єднайте краї, знову сформувавши кульку з начинкою всередині.
- 6
Крок 6
Форму для випікання змастіть рослинною олією й викладіть кульки на відстані. Залиште на 20–25 хвилин, змастіть змішаним яйцом.
- 7
Крок 7
Випікайте пиріг «Розборник» у розігрітій духовці за температури 180 градусів протягом 35–40 хвилин. Готовий пиріг дістаньте й змажте верх вершковим маслом. Пиріг охолодьте до теплого стану, за бажанням посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Вийміть з духовки та подавайте теплим або охололим.