Пиріг
Опис
Домашня випічка до чаю. Дуже популярні ласощі в Греції та Туреччині. Випічка виходить досить солодкою, соковитою й тане в роті. Якщо хочете спекти щось нове й з доступних продуктів, то цей рецепт — саме те, що потрібно! На сьогодні «Равані» має безліч варіантів приготування. Сьогодні поділюся простим, доступним і на мою думку одним із найкращих «Равані». Пальчики оближеш, спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У глибоку миску додайте яйця. Нам знадобиться одне ціле яйце й половина. Для цього друге яйце збийте в окремій мисочці й додайте потрібну кількість.
- 3
Крок 3
Додайте до яєць цукор і ванілін. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте сметану та рослинну олію.
- 5
Крок 5
Перемішайте. Додайте манку, борошно, розпушувач і соду.
- 6
Крок 6
Перемішайте до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Жаростійку форму змажте маслом. Дно й боки посипте манкою. Вилийте тісто й відправте в розігріту до 170 градусів духовку на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Для сиропу в каструльці з'єднайте цукор і воду.
- 9
Крок 9
Варіть на невеликому вогні близько 20 хвилин. За 3 хвилини до готовності додайте лимонний сік. Лимонний сік можна замінити на 10 грам коньяку.
- 10
Крок 10
Готовий пиріг дістаньте з духовки.
- 11
Крок 11
Наріжте пиріг на квадратні скибки або ромбики.
- 12
Крок 12
Щедро просочіть сиропом.
- 13
Крок 13
Пиріг «Равани» готовий. Бажано дати пирогу постояти хоча б пару годин, але можна подавати відразу ж.
- 14
Крок 14
Прикрасити пиріг можна кокосовою стружкою, мигдалем або волоським горіхом.