Пиріг
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для приготування такого виду пирога консерви можна замінити домашнім тушеним м'ясом, нарізаним якомога дрібніше, додавши трохи більше підливи, щоб начинка була соковитою. Оскільки консерви містять бульйон, начинку з домашнім тушеним м'ясом краще збагатити, додавши вершкового масла. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пирога варіть рис у солоній воді, додавши під час варіння в воду 2 ст. ложки рослинної олії.
- 2
Крок 2
Тепер додайте до рису кілька ложок тушкованої яловичини. Перемішайте. Можна додати трохи зелені, але в мене її не люблять, і вона переб'є смак рису з тушкованою м'ясою.
- 3
Крок 3
На стіл розстеліть аркуш пекарського паперу. Викладіть на нього куплене тісто східчасте. Злегка підсипте тісто борошном.
- 4
Крок 4
Розкачайте тісто на папері у пласт. Намагайтеся розкачувати тісто в одному напрямку, тоді воно не втратить форму і буде однаково рівним з усіх боків.
- 5
Крок 5
На тісто викладіть начинку з рису та тушкованого м'яса.
- 6
Крок 6
На начинку викладіть кілька невеличких шматочків вершкового масла. Розкачайте ще один шар тіста. Накрийте ним пиріг зверху. На цьому шарі тіста я скалкою зробила насічки, щоб під час випікання виходив утворений пар.
- 7
Крок 7
Загнітьте краї. Підріжте зайве тісто. Вирівняйте. Край пирога підверніть угору і защипніть, надавши йому гарний вигляд. З рештками тіста можна викласти візерунок прямо на пирозі.
- 8
Крок 8
Змастити верх тіста збитим яйцем. Розігріти духовку до 200 градусів і випікати пиріг до золотистого кольору та готовності (20-25 хвилин).