Пиріг
Опис
Цей чудовий рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просійте разом із сіллю борошно, додайте ванільний цукор. У теплій воді розчиніть дріжджі. Злегка збийте цукор з яйцями.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте компоненти та додайте м'який маргарин.
- 3
Крок 3
3. Вимісіть тісто. Не робіть його тугим.
- 4
Крок 4
4. У миску викладіть тісто, накрийте його і дайте підійти до подвоєння об'єму. Розділіть тісто на рівну кількість шматочків і скотіть із них кульки. Дайте їм відстоятися 20 хвилин, щоб знову підійшли. Кожен пиріжок обгорніть шматочком пергаментного паперу. Закріпіть папір степлером для збереження форми. Поверхню пиріжка змастіть гарячою водою.
- 5
Крок 5
5. Випікайте, дотримуючись такого температурного режиму: 190–200 градусів протягом 25–30 хвилин. Спечені пироги охолоджують і розрізають горизонтально на дві частини.
- 6
Крок 6
6. Нижній корж пропийте цукровим сиропом, приготовленим із додаванням вина. Зверху покладіть шар вершкового крему (для приготування збийте м'яке масло разом з ванільним цукровим пудрою. З'єднайте із згущеним молоком та додайте трохи вина). Тепер на крем покладіть другий коржик (зрізом униз). Кожен готовий торт-пиріг посипте цукровою пудрою.