Пиріг на вершковому сметані з варенням
Опис
Домашнє випікання до чаю. Незважаючи на такий простий набір інгредієнтів, тістечко на вершковому сметані з варенням в домашніх умовах виходить надзвичайно смачним. У якості начинки можна використовувати будь-яке інше варення. Головне, щоб воно не було рідкісним. Тістечко можна робити відкритим, а можна закрити середину — за вашим бажанням. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно розтопити масло. Дамо йому трохи охолонути, потім змішуємо зі згущеним молоком, содою, цукром і борошном. Замішуємо тісто.
- 2
Крок 2
2. Замісивши тісто, даємо йому трохи постояти. Тим часом нагріваємо духовку до 200 градусів.
- 3
Крок 3
3. Беремо арку пергаменту, розгортаємо на ньому тісто. Потім пласт тіста разом із пергаментом поміщаємо в форму для випікання.
- 4
Крок 4
4. Краї в пирозі обов'язково мають бути високими. Змазуємо середину варенням, закриваємо краї.
- 5
Крок 5
5. У нас на 70% середина залишиться відкритою. Випікаємо наш пиріг близько 30 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього даємо йому трохи охолонути, щоб можна було вийняти з форми без пошкоджень.
- 6
Крок 6
6. Подаемо до чаю на великій тарілці.