Солодкий пиріг на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Солодкий пиріг на сковороді готується дуже-дуже просто. Часто цей пиріг називають торт-хвилинка. Так, цілком заслужена назва, адже готується це маленьке диво досить легко і, найг головне, швидко. Коржі обсмажуються на сковороді, заварюється простий, але смачний крем, пиріг складається по частинах, трохи настояться і все готово! Чи не диво? :) Успіхів і випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У зручну посуду виливаємо банку згущенки, додаємо яйце і добре перемішуємо.
- 2
Крок 2
Потім додаємо соду, погашену оцтом, і борошно. Борошно всипаємо частинами. Вимішуємо тісто ложкою, потім руками. Ділимо тісто на 8 рівних частин.
- 3
Крок 3
Розкочуємо 8 круглих коржів, проколюємо виделкою і ставимо на середній вогонь розігрівати сковорідку.
- 4
Крок 4
Викладаємо лепешку на суху сковороду та обсмажуємо з обох боків до рум'яності.
- 5
Крок 5
Готові коржі складаємо на піднос. Випікаються коржі дуже швидко, тому стежте, щоб вони не підгоріли.
- 6
Крок 6
У каструлі змішати такі інгредієнти: 2 яйця, пів літра молока, борошно, 1,5 склянки цукру та ванільний цукор. Збивати вінчиком і поставити варитися на повільний вогонь, постійно помішуючи, до загуснення. У готовий крем додати вершкове масло.
- 7
Крок 7
Коржі обрізаємо
- 8
Крок 8
Уривки подрібнюємо до стану крихти, якою будемо посипати.
- 9
Крок 9
Далі справа техніки. Коржі змазуємо кремом, складаємо один на одного, рівномірно розподіляємо крем зверху та по боках, посипаємо крихтою і ставимо торт на кілька годин у холодильник. Торт нарізаємо і подаємо до столу з чаєм.