Пиріг на ряжанці з капустою
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Пиріг на кефірі з капустою — цілком самостійна страва, але можна подавати його разом із гарніром за вашим смаком. Подавайте цей пиріг теплим ізі сметаною, майонезом або вашим улюбленим соусом, посипавши нарізаною зеленню. Для приготування пирога на кефірі з капустою можна використовувати зелений цибулю, солодкий перець або будь-яку зелень на ваш вибір. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту та цибулю дрібно наріжте і потушіть разом до м'якості. Зелень промийте і дрібно нашинкуйте. Три яйця зваріть укрутую, охолодіть і так само дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте охолоджену тушену капусту з цибулею, нарізаною зеленню та яйцями. Додайте сіль, перець за смаком, все ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Залиште яйця взбити у піну, додайте до них сметану, цукор, борошно та розпушувач. Добре вимісіть тісто.
- 4
Крок 4
4. У форму, змащену маслом, вилийте половину отриманого тіста. На нього обережно викладіть начинку, намагаючись розподілити її рівномірно.
- 5
Крок 5
5. Акуратно вилийте решту тіста на начинку, щоб вона не перемішалася. Капуста має бути повністю вкрита тістом.
- 6
Крок 6
6. Випікайте пиріг на простокваші з капустою в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 25 хвилин до золотистої скоринки. Готово!