Пиріг на пиві
Опис
Хочете спробувати смачний пиріг і приготувати його за оригінальним рецептом? Тоді обов’язково додайте в тісто трохи пива. Цей інгредієнт надасть випічці особливої ніжності та пухкості. Щоб дізнатися, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для цього пирога вам знадобляться різні інгредієнти, які краще підготувати заздалегідь. Зокрема, вам знадобиться світле свіже пиво.
- 2
Крок 2
Відокремте жовтки від білків, помістіть їх у миску. Додайте просіяне борошно, цукор і ванілін. Влийте рослинну олію без запаху та пиво. Потім збийте все міксером до однорідності, поступово додаючи молоко. Після цього збийте білки з цукром і щіпкою солі до утворення щільних піків.
- 3
Крок 3
Обережно ввійте взбиті білки в суміш із жовтків, борошна та пива. Потім змастіть форму для запікання рослинною олією, вилийте в неї тісто. Посипте пиріг тертим шоколадом.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і поставте в неї пиріг. Запікайте його сорок хвилин до повної готовності. Гарячий пиріг знову посипте крихтами шоколаду і подавайте до столу.