Пиріг на молоці без дріжджів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Торт чудово піднімається під час випікання в кілька разів, головне — не відкривати дверцята приладу до кінця приготування, а після — перекласти форму з тортом на бік, щоб він не опав під час охолодження. Додайте трохи молока, щоб тісто добре «піднялося». Якщо сумніваєтеся в якості курячих яєць, краще додати до маси разом з борошном 1 ч. л. розпушувача. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Курячі яйця можна використовувати одразу з холодильника — вони все одно чудово збиваються.
- 2
Крок 2
Вбийте яйця в глибоку ємність міксера або кухонного комбайна та додайте цукровий пісок, сіль. Збийте приблизно 3-4 хвилини у пухнасту піну на найвищій швидкості техніки.
- 3
Крок 3
Влийте молоко і кількома рухами вмішайте його у збиту масу.
- 4
Крок 4
Висипте пшеничне борошно вищого ґатунку і вмісайте його повільними рухами, але не збивайте. Якщо вирішите додати розпушувач, то всипте його разом із борошном. Тесто можна доповнити будь-яким ароматизатором за вашим смаком.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть форму рослинною олією, включаючи бортики. Викладіть тісто в форму і розрівняйте по поверхні.
- 6
Крок 6
Спекти торт на середньому рівні протягом 30-35 хвилин до золотистого кольору. Потім вийміть форму і переверніть на бік, щоб торт охолонув і не опав.
- 7
Крок 7
Викладіть торт після охолодження на тарілку і за бажанням посипте цукровою пудрою. Можна залити сиропом, топінгом.
- 8
Крок 8
Наріжте його на шматочки і подайте з різними напоями: чаєм, кавою, капучіно, латте і т.д. Смачного!