Пиріг на кефірі з рибними консервами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Я дуже люблю різноманітні «соляні» пироги, зокрема й з рибних консервів. Якщо ви думаєте, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибні пироги готують на основі дріжджового або пісочного тіста, але тісто на кефірі або вершковому маслі теж чудово підійде для пирога з рибних консерв. Я завжди готую саме таке тісто — швидко та доступно. Заздалегідь зваріть рис і яйця.
- 2
Крок 2
2. Для приготування пирога нам знадобляться рибні консерви. Можна брати будь-які на ваш смак. Я дуже люблю сардини або сардинелли.
- 3
Крок 3
3. Видаляємо зайві кістки та розриваємо шматочки риби на частини. Можна зовсім подрібнити, але це також за смаком. Змішуємо варений рис з зеленню, яйцями та консервами. У нас вийшла начинка.
- 4
Крок 4
4. Замішуємо тісто: в ємність виливаємо кефір, додаємо соду, яйце, сіль і борошно. Замішуємо тісто. За консистенцією воно має бути як на оладки.
- 5
Крок 5
5. Тепер в форму виливаємо трохи тіста, викладаємо начинку і заливаємо решту тіста. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Після випікання даємо пирогу трохи охолонути, потім нарізаємо і подаємо до столу.
- 7
Крок 7
7. Ось такий він виходить у розрізі.