Пиріг на кефірі без дріжджів
Опис
Домашній випічка до чаю. Це дуже простий рецепт тістечка на кефірі без дріжджів, але що говорити — пропоную вам самим у цьому переконатися! Особисто мені дуже подобається експериментувати з начинками, але найкраще в цьому випадку підходить апельсинова. Словом, обов’язково спробуйте! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку просіємо борошно з розпушувачем.
- 2
Крок 2
Тепер у окремій ємності змішайте: рослинну олію, цукор, ванільну есенцію та м'якоть апельсина. Спочатку планувалося додати апельсиновий сік, але мені більше подобається брати та подрібнювати м'якоть апельсина, перетворюючи її на «кашу». Кісточки, природно, потрібно видалити. Їх не повинно бути в пирозі.
- 3
Крок 3
Туди ж додайте жирний кефір. Ще раптово знайшла в себе апельсинову есенцію, трохи додала і її. Змішайте утворену масу звичайною вінчасткою. Мішайте, доки цукор не розчиниться.
- 4
Крок 4
Тепер додайте раніше просіяне борошно з розпушувачем. І почніть замішувати тісто. Найкраще це робити лопаткою. Тісто буде досить густим.
- 5
Крок 5
Перекладіть тісто у форму, змащену маслом, і випікайте торт у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-40 хвилин.