Пиріг на фанте (дуже високий)
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Торт, приготований за цим рецептом, виходить дуже високим завдяки не тільки газованій воді, а й збитим яйцям та розпушувачу, тому не лінуйтеся добре збити яйця з цукром і підібрати якісний розпушувач. Такий торт можна готувати не тільки з ягодами та фруктами, а й рубленими горішками, сухофруктами, маком або корицею — він виходить смачним у будь-якому разі. Випічка на рослинній олії та газованій воді довго залишається пухкою та ніжною, тому сміливо готуйте такий торт заздалегідь. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця кімнатної температури збийте міксером протягом 3 хвилин до пінної маси. Додайте весь цукор і збивайте міксером до його розчинення протягом 4-5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додайте ваніль, рослинну олію та частину борошна, перемішайте. До другої частини борошна додайте розпушувач, перемішайте і поступово додайте до тіста.
- 3
Крок 3
3. Додайте газовану воду та збийте міксером до однорідності. Форму розміром 25х29 см викладіть пергаментом. Частина тіста розподіліть по дну форми.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладіть віджаті фрукти або ягоди, потім розподіліть решту тіста і викладіть зверху решту фруктів або ягід.
- 5
Крок 5
5. Випікайте тістечко в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Посипте охолоджений пиріг цукровою пудрою.