Маковий пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. На моїй кухні завжди можна знайти кілька яєць, вершкове масло та склянку борошна, а мак продається в найближчому магазині. Додаю до пирога цедру лимона, можна замінити її апельсиновою або взагалі обійтися без неї. Тісто для пирога рідке, тому його не потрібно вимішувати чи давати відпочити. Просто збили і одразу випікайте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З'єднайте м'яке вершкове масло з цукром, взбийте. Розділіть білки від жовтків, додайте до масла жовтки, потім подрібнений мак і пюре зі слив. У іншій мисці взбийте курячі білки до м'яких піків.
- 2
Крок 2
2. Додайте до маку в миску цедру одного лимона, мигдальний екстракт, всипте борошно та вважіть курячі білки, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Форму для випічки застеліть пергаментом, вилийте тісто і поставте його в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 40-50 хвилин, потім вийміть з форми та охолодіть.
- 4
Крок 4
4. Готовий пиріг змастіть збитим вершковим сиром і прикрасьте грецькими горіхами.