Пиріг кіш з куркою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготувати пиріг кіш із куркою вдома можна з різною начинкою. У нашому випадку — це курка та сир. Особливість пирога в тому, що він відкритий і робиться із заливкою. Пиріг швидко випікається і виходить дуже смачним. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Незважаючи на те, що час приготування тістечка займає близько 2 годин, результат вразить навіть найвибагливішого гурмана.
- 2
Крок 2
2. Починаємо рубати масло з борошном ножем до утворення крихти. Додаємо 1 яйце, сметану та сіль. Замішуємо пружне тісто і прибираємо його у холодильник на 2 години.
- 3
Крок 3
3. Вирівнюємо і рівномірно розподіляємо тісто по формі для випікання. Тепер поставте форму в духовку та випікайте близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Поки наше тісто підсушується в духовці, натираємо сир на тертці, а частину нарізаємо дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
5. Обсмажуємо м'ясо з цибулею. Солимо і додаємо спеції за смаком.
- 6
Крок 6
6. Поки смажиться м'ясо, можна збити яйця з вершками. Можна скористатися міксером, а можна збивати ручним вінчиком.
- 7
Крок 7
7. На дно викладаємо натертий сир, потім м'ясо з цибулею і зверху знову кубики сиру. Вливаємо заливку і ставимо в духовку ще на півгодини.
- 8
Крок 8
8. Після випікання даємо пирогу трохи охолонути та нарізаємо порційно.