Пиріг з творогом і яблуками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. За своєю суттю цей пиріг — дуже вдалий експеримент із звичною для всіх шарлоткою. Раджу запам'ятати рецепт. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У досить великій глибокій ємності з'єднайте розм'якшене (кімнатної температури) вершкове масло і цукор. Добре розтерті їх. Додайте до цієї суміші творог. Якщо використовуєте звичайний зернистий, попередньо протріть його крізь сито, щоб зникли великі грудочки.
- 2
Крок 2
Змішайте творог із масляною масою за допомогою міксера. Додайте туди ж яйця. Знову все перемішайте.
- 3
Крок 3
Тепер у цю ж миску просіюємо борошно та розпушувач. Все ретельно перемішуємо. Не повинно бути жодних грудочок. Тісто буде густим, кремоподібним.
- 4
Крок 4
Форму для випічки змастіть вершковим маслом. Діаметр форми, в якій я буду пекти, — 23 см. Викладіть у неї тісто, розрівняйте його.
- 5
Крок 5
У невеликій каструлі на плиті приготуємо глазур. Для цього розтопимо вершкове масло з цукром. Перемішуємо до повного розчинення цукру. Готову глазур поки що відставимо в сторону.
- 6
Крок 6
Яблука миємо, очищаємо від шкірки та нарізаємо досить тонкими скибочками. Акуратно викладаємо їх на тісто. Зверху змащуємо їх за допомогою кулінарної кисті глазур'ю.
- 7
Крок 7
Випікаємо всю цю красу в розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин. Вуаля! Охолодіть і подавайте до столу.