Пиріг з тіста філо з яблуками та грушами
Опис
Шаруваті хрумкі шматочки пирога нагадують фруктову пахлаву. За бажанням можна прикрасити десерт збитими вершками. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підсмажте горіхи на протині протягом 10 хвилин при 175 градусах. Дайте охолонути, потім дрібно наріжте. Збільшіть температуру в духовці до 200 градусів, поставте протиню у верхнє положення.
- 2
Крок 2
2. У тарілці змішати горіхи пекан, сухарі, цукор і мелену корицю. Відставити в сторону. Викласти протину пергаментним папером, а на нього покласти 1 аркуш тіста філо. Змастити аркуш тіста вершковим маслом і покласти ще один аркуш тіста філо зверху.
- 3
Крок 3
3. Знову змастити тісто маслом і посипати горіховою сумішшю. Повторити 4 рази. Додати один додатковий шар тіста зверху і змастити маслом.
- 4
Крок 4
4. Розрізати груші та яблука навпіл, видалити серцевину та нарізати дольками товщиною 3 мм.
- 5
Крок 5
5. Викласти нарізані скибочками фрукти на останній аркуш філо-тіста. Змастити фрукти рештою вершкового масла, посипати цукром і меленою корицею.
- 6
Крок 6
6. Випікати, доки тісто не стане золотистим, а фрукти — м'яккими, приблизно 20–25 хвилин. Дати трохи охолонути, потім нарізати на шматочки і подавати.