Випічка
Пиріг із листкового тіста з гарбузом
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Бажаєте дізнатися? Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тісто сірнеобхідно розморозити, розкачати і викласти у жароміцну форму. Кабачок — очистити, нарізати, зварити або запікати. У блендері подрібніть і змішайте кабачок і кон'як до однорідної маси.
- 2
Крок 2
У мисці збийте жовтки і цукор до утворення пінної білої маси.
- 3
Крок 3
Додайте до збитих яєць борошно, ретельно перемішайте. Молоко з'єднайте з вершками та доведіть до кипіння. Киплячу рідину влийте тонким струменем до яєць, не припиняючи перемішувати. Додайте гарбузове пюре та корицю. Знову перемішайте.
- 4
Крок 4
Начинку вилийте у форму. Прикрасьте пиріг рештками пресного тіста. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.