Пиріг із пресованого тіста з рибними консервами
Опис
Рецепт не забере багато часу. З рибних консерв і звичайного тіста філо можна приготувати смачний і дуже ситний пиріг. Крім того, такий пиріг — це смачний обід, його можна взяти з собою на пікнік або в дорогу. Рецепт приготування пирога з тіста філо з рибними консервами зовсім нескладний, особливо якщо в вас є готове тісто філо. Аромат випеченого пирога відірве від будь-яких справ ваших рідних. Приготуйте пиріг у формі рибки, і навіть діти не зможуть встояти та спробують шматочок. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищений цибулю нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо на розігріту сковороду з рослинною олією. Смажимо на великому вогні до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Попередньо зварений до готовності рис додаємо на сковороду і перемішуємо з обсмаженим цибулею.
- 3
Крок 3
З консервованого горошку зливаємо рідину, сам горошок теж відправляємо на сковороду до рису.
- 4
Крок 4
З рибної консерви трохи зливаємо рідину, розтираємо рибу виделкою до однорідності, потім додаємо до рису на сковороді. Все добре перемішуємо, додаємо сіль, перець за смаком, можна також додати сухі ароматні трави. Знімаємо сковороду з вогню, даємо начинці для пирога охолонути.
- 5
Крок 5
А тепер час зайнятися тістом. Ділимо східчасте тісто на дві частини (більшу — приблизно 2/3 і меншу). З меншої частини тіста виготовляємо кружечки — луску для рибного пирога. Більшу частину тіста тонко розкочуємо.
- 6
Крок 6
У центрі шару викладаємо начинку, а краї піднімаємо до центру, формуючи трохи відкритий пиріг. Формуємо рибі мордочку та хвіст.
- 7
Крок 7
Кружечки тіста викладаємо зверху на начинку, наче луску риби, і ставимо пиріг запікатися в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо близько 40 хвилин, доки тісто гарно не зарум'яниться.
- 8
Крок 8
Подавайте пиріг із пресованим тістом з рибними консервами в гарячому вигляді.