Пиріг із шаровим тістом із капустою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо захочеться простої несолодкої випічки або раптово приходять гості, цей рецепт і готове схрещене тісто допоможуть вам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дістаньте з морозильника тісто, розморозьте його при кімнатній температурі (хвилин 20). Поки тісто розморожується, підготуйте начинку для пирога. Для цього обсмажте на маслі моркву та цибулю. Додайте до них нашинковану капусту.
- 2
Крок 2
Додайте до овочів фарш (в постні дні фарш не додавайте) і тушкуйте кілька хвилин під кришкою. Посолити за смаком.
- 3
Крок 3
Розморожене тісто розкачайте в одному напрямку. Розріжте кожен шар на два квадрати.
- 4
Крок 4
Розкладіть начинку по квадратах. Загніть куточки до центру заготовки, защипніть краї. Якщо хочете, щоб шов пиріжка не розходився, змастіть його білком. Я спеціально пропускаю цей крок, щоб пиріжки розкрилися під час випікання і вийшла «тарілочка» з начинкою.
- 5
Крок 5
Викладіть заготовки на протинь з пергаментом або силіконовим килимком, змастіть верх збитим жовтком. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
- 6
Крок 6
Випічка готова. Подавайте до чаю.