Пиріг із вершкового тіста з грибами та картоплею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей простий рецепт тістечка зі шаровим тістом із грибами та картоплею — чудовий варіант закуски не лише вдома, а й на природі. За бажанням його можна доповнити куркою або шинкою, а також овочами на смак. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби вимити, очистити і нарізати тонкими скибочками. У рецепт приготування пирога зі шаровим тістом із грибами та картоплею можна використовувати не лише шампіньйони, як у цьому випадку, а й будь-які інші гриби за смаком.
- 2
Крок 2
2. Очистити цибулю і нарізати дрібними кубиками. Цибулі можна взяти багато, від цього пиріг буде соковитішим.
- 3
Крок 3
3. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти цибулю з грибами. На середньому вогні смажити до готовності, посмакувати сіллю та перцем. Начинку відставити в сторону та дати їй трохи охолонути.
- 4
Крок 4
4. Картоплю вимити, почистити та нарізати тонкими пластинками.
- 5
Крок 5
5. На протинь викласти приблизно половину тіста. Розкласти тонким шаром картоплю, попередньо посоливши за смаком. За бажанням можна додати спеції для картоплі. Зверху викласти грибну начинку і розрівняти.
- 6
Крок 6
6. Накрити другою половиною тіста, ретельно закріпивши краї. Щоб пиріг із пресованим тістом із грибами та картоплею в домашніх умовах вийшов із смачною скоринкою, верх можна змастити збитим жовтком. Поставити протиню в розігріту духовку на 40-45 хвилин.