Пиріг із шарового тіста

Опис

Домашнє випікання до чаю. Готове тісто часто виручає. Не обов'язково купувати його в магазині, можна зробити самостійно й заморозити, а потім використовувати за необхідності. Пиріг можна приготувати із солодкою начинкою, наприклад, з творогом, ягодами, фруктами або шоколадом. А можна зробити з морепродуктами, рибою, м'ясом, зеленню та сиром. Подавати можна з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Шпинат вимийте і покладіть його в сотейник, залейте двома столовими ложками води та поставте сотейник на вогонь. Тушкуйте під закритою кришкою 3 хвилини.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть зелень у дуршлагу і віджміть від зайвої рідини. Потім наріжте дрібно.

3. 3

   Крок 3

   Очистіть цибулю та часник, потім наріжте дрібно. Розігрійте сковороду з оливковою олією та викладіть цибулю, смажте до золотистого кольору, а за хвилину до кінця додайте часник.

4. 4

   Крок 4

   Шпинат перекладіть у окрему миску і змішайте його з мускатним горіхом.

5. 5

   Крок 5

   Розділіть тісто на 2 частини, розкачайте більшу у тонкий пласт і викладіть його у круглу форму для випічки, сформуйте бортики.

6. 6

   Крок 6

   До шпинату викладіть смажений цибулю та додайте сир, перемішайте. Розподіліть начинку всередині.

7. 7

   Крок 7

   Розкачайте другий шар тіста і покладіть його поверх начинки, ножем зробіть гарний візерунок і змастіть пиріг збитим яйцем.

8. 8

   Крок 8

   Украсьте пиріг кунжидом і випікайте у розігрітій до 200-220 градусів духовці близько 20-30 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Вийміть пиріг з духовки та дайте йому охолонути, потім наріжте шматочками і подавайте до столу.