Пиріг із шаровидного бездріжджового тіста з фаршем
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перед подачею прикрасьте пиріг зеленню. Трохи охолодіть і подайте до столу. Вживати пиріг гарячим не рекомендується. По-перше, це шкідливо, а по-друге, пиріг розкриває свій смак, трохи охололівши і пропитавшись м'ясним соком. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пирога з фаршем нам потрібно очистити та нарізати цибулю кубиками. Цибулю ми будемо смажити. Намагайтеся нарізати дрібно.
- 2
Крок 2
На рослинній олії обсмажте цибулю до рум'янця.
- 3
Крок 3
До обсмаженого цибулі додайте фарш. Перемішайте. Підлийте трохи води, щоб фарш добре потушився.
- 4
Крок 4
Тісто сірне розморозьте і розкачайте у пласт.
- 5
Крок 5
Окремо в мисці змішайте яйце і трохи збийте до однорідності маси. Додайте трохи солі та перцю.
- 6
Крок 6
На пласт тіста викладіть фарш. Розподіліть його по поверхні пласта, відступивши від краю 2-3 см. Підніміть краї пласта тіста і сформуйте бортики.
- 7
Крок 7
Краї тіста змастіть сумішшю молока і яйця. Залишками яєчної суміші залейте фарш так, щоб їх рівень не виходив за межі пирога. Рівномірно розподіліть по всьому пирогу.
- 8
Крок 8
Украсьте пиріг за смаком. Це можуть бути кільця цибулі або пара-трійка нарізаних грибів.
- 9
Крок 9
Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте пиріг у духовці близько 15 хвилин.