Пиріг із сливи
Опис
Простий рецепт пирога зі слив я розробила самостійно. Колись я знайшла цей рецепт в інтернеті та постійно його модернізувала, додаючи й прибираючи ті чи інші інгредієнти. Те, що вийшло в результаті, показую вам. У ході приготування можна помітити, що сливи в першому та другому шарах я викладаю по-різному: в одному випадку кладу сливи спинкою вгору, в іншому — навпаки. Це дуже важливий момент! Зверніть на це увагу. Досвід показує, що викладати їх потрібно саме так. Пиріг зі сливами виходить досить пухким, смачним, гарним на вигляд. Дуже раджу спробувати його приготувати :) Подавати тёплым або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою домашнього комбайна змішуємо цукор і масло. Робимо це обережно, щоб інгредієнти не перетворилися на автомобільну шину.
- 2
Крок 2
Потім додаємо яйця.
- 3
Крок 3
Далі додаємо сметану.
- 4
Крок 4
Потім додаємо ванілін та цедру лимона. Трохи місімо, а потім всипаємо борошно, соду, розпушувач. Трохи перемішуємо, а потім домішуємо тісто руками.
- 5
Крок 5
Викладаємо половину тіста у змащену маслом посудину для випікання, посипаємо коричневим цукром.
- 6
Крок 6
Потім додаємо розрізані навпіл сливи, звичайно ж, без кісточок.
- 7
Крок 7
Викладаємо ще один шар тіста, посипаємо цукром і викладаємо шар слив.
- 8
Крок 8
Ще раз посипаємо цукром.
- 9
Крок 9
І ставимо пиріг запікатися в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 50-55 хвилин.
- 10
Крок 10
Потім дістаємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути (близько 20 хвилин), виймаємо з форми, перекладаємо на тарілку, нарізаємо і наш пиріг із сливи готовий.