Пиріг із слив
Опис
Рецепт не забере багато часу. Солодко-кислий смак пирога сподобається кожному, хто його спробує. Такий пиріг із слив стане чудовим доповненням до чаю та сімейних зборів удома. Замість слив можуть бути абрикоси, алича чи інші фрукти на смак. У готовому вигляді пиріг виходить пухким і дуже смачним. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтерти вершкове масло з цукром, сіллю та яйцями. Це можна робити міксером, а можна вручну вінчиком.
- 2
Крок 2
2. Маса повинна вийти кремоподібною і без грудочок. У окремій посудині ми будемо готувати другу частину тіста.
- 3
Крок 3
3. Змішайте борошно, мигдаль і розпушувач. 20 г мигдалю залиште для крихти.
- 4
Крок 4
4. У мигдальне тісто потрібно додати вершки (поступово).
- 5
Крок 5
5. Потім потрібно з'єднати обидві маси, ретельно перемішавши їх.
- 6
Крок 6
6. Обидві маси потрібно перемішати вручну, без допомоги міксера.
- 7
Крок 7
7. Тепер потрібно приготувати мигдальну крихту: змішуємо кілька щепоток борошна з тертим мигдалем та вершковим маслом і рубаємо ножем, доки не утвориться крихта.
- 8
Крок 8
8. Виливаємо наше тісто у підготовлену форму, потім посипаємо верх крихтою та викладаємо нарізані сливи. Відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин (готовність перевіряйте ножем або сірником). Після випікання дайте пирогу охолонути, щоб його можна було легко витягти з форми.
- 9
Крок 9
9. Подавайте пиріг із слив, акуратно розрізаючи гострим ножем.