Пиріг із сайри з рисом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Один із інгредієнтів цього пирога — рис. Підійде будь-який його вид: круглозерний або довгозерний. Тісто для такого пирога готується на рідкій основі. Тому нічого розкатувати і ліпити не потрібно — просто вилив пиріг — і готово. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте у глибокій посудині сметану з майонезом та яйцями. Збийте міксером. Просійте борошно, додайте цукор і соду. Добре збийте суміш і залиште відпочивати на годину. Рекомендується накрити тісто харчовою плівкою.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо кубиками і смажимо на сковороді до золотистого кольору. Відварений рис змішуємо з обсмаженою цибулею. Консерви розм'инаємо виделкою. Змішуємо їх з рисом і цибулею. Можна трохи досолити та додати спецій.
- 3
Крок 3
На дно форми, встеленої пергаментним папером, викладаємо рибну начинку. Пергамент потрібно заздалегідь змастити маслом.
- 4
Крок 4
Заливаємо нашу начинку рідким тістом. Ставимо в духовку на півгодини. Температура випікання — 200 градусів.
- 5
Крок 5
Як тільки пиріг зарум'яниться, виймаємо його з духовки. Виходить така краса!
- 6
Крок 6
Подавати можна через 10 хвилин після того, як пиріг випечеться. Тоді випічка не буде кришитися. Нарізаємо, подаємо з зеленню!