Пиріг з пиріжкового тіста з консервою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей чудовий рецепт рекомендую на замітку всім! Пиріг можна випекти в останній момент, якщо в вас залишилося тісто, наприклад, адже начинка дуже проста і швидка у приготуванні. Подавати до столу такий пиріг можна як у холодному, так і в гарячому вигляді — він однаково смачний! Спробуйте, обов’язково сподобається. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'яке вершкове масло розтирайте з сіллю та цукром. Молоко трохи підігрійте, додайте дріжджі. Залиште на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Вилийте опару в глибоку мисочку, додайте вершкове масло та яйця. Почніть перемішувати, поступово додаючи просіяне борошно.
- 3
Крок 3
3. Коли тісто готове, накрийте його рушником і поставте у тепле місце на годину-півтори, щоб воно добре підійшло.
- 4
Крок 4
4. За цей час можна приготувати начинку. Відваріть у підсоленій воді рис до готовності. Охолодіть його трохи і змішайте з консервою (у цьому випадку використовуються сардини). Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді до прозорості, додайте терту моркву і смажте до м'якості. Викладіть овочі в мисочку, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Тісто добре збільшилось у об'ємі. Розділіть його навпіл, кожен шар тонко розкачайте.
- 6
Крок 6
6. Викладіть один на протертений маслом або вистелений пергаментом протин, рівномірно розподіливши начинку.
- 7
Крок 7
7. Зверху накрийте другим пластом, защипніть краї і зробіть невеликий отвір для виходу пари. Випікайте пиріг при температурі 180 градусів до рум'яності (близько 45-55 хвилин).