Пиріг з пиріжків
Опис
Домашня випічка до чаю. Такий пиріг з творогом вийде надзвичайно ніжним, пухким і повітряним. При цьому його легко розбирати на окремі пиріжки. Час випікання залежить від вашої духовки. А в іншому все просто. Ця випічка не вимагає особливих кулінарних навичок, лише б дріжджі не підвели.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте тісто для пирога. У миску налийте молоко, трохи підогрійте і додайте столову ложку цукру з дріжджами. Добре перемішайте. Дайте постояти, щоб дріжджі активувалися.
- 2
Крок 2
Додайте розтоплене вершкове масло, сіль і ще 3 столові ложки цукру, ванільний цукор.
- 3
Крок 3
Борошно просійте.
- 4
Крок 4
Влийте у борошно рідку частину тіста і перемішайте.
- 5
Крок 5
Замісіть еластичне, м’яке тісто.
- 6
Крок 6
Тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце. Через 50‑60 хвилин воно підніметься.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на кульки.
- 8
Крок 8
У творог додайте цукор за смаком і перемішайте. Начинка для пирога готова.
- 9
Крок 9
Кожен шарик розкатайте в ліпешку і викладіть начинку.
- 10
Крок 10
Закріпіть краї пиріжка, залишивши відкритою середину.
- 11
Крок 11
Викладіть пиріжки у форму для випікання.
- 12
Крок 12
Дайте пирогу постояти при кімнатній температурі 20‑25 хвилин. Потім змастіть яйцем і відправте в духовку, яку потрібно попередньо розігріти до 175‑180 градусів. Випікайте пиріг 40‑45 хвилин.
- 13
Крок 13
Пиріг з пиріжків готовий. Подавайте до чаю, кави, молока.