Пиріг із паски
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей пиріг, на відміну від багатьох інших, потрібно подавати до столу гарячим, відразу з духовки! Він ситний, ароматний (завдяки шинці) і дуже сирний! Як заливку використовуються яйця та вершки, але останні можна замінити молоком — від цього пиріг не постраждає! Отже, дивіться. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Макарони обов’язково твердих сортів, краще брати великі, типу «перо». Підійде будь-який сир, обирайте на свій смак, головне, щоб він добре плавився в духовці. Поставте воду для варіння пасти на вогонь, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть пасту згідно з інструкцією на упаковці (приблизно 10 хвилин).
- 2
Крок 2
Шинку дуже дрібно наріжте або натріть на великій тертці. Майже весь сир потрібно нарізати тонкими скибочками, а невелику частину натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Готові макарони зцідіть на дуршлагу, змастіть вершковим маслом. Візьміть невеликий протинь з високими бортами або вогнетривку форму. На дно викладіть тонкий шар макаронів.
- 4
Крок 4
Зверху розподіліть частину шинки.
- 5
Крок 5
Покладіть квадратики сиру.
- 6
Крок 6
І так повторюйте шари, доки не закінчаться продукти. Намагайтеся робити тонкі шари, але багато разів. Макарони посипте нарізаною петрушкою.
- 7
Крок 7
Зверху щедро посипте пиріг тертим сиром, трохи втрамбуйте руками.
- 8
Крок 8
З прикріпленням, яєць і солі приготуйте заливку, залейте нею пиріг. Поставте його в духовку на 30-35 хвилин при температурі 200 градусів.
- 9
Крок 9
Пиріг із паски «Віва Італія» готовий! Подавайте його гарячим, нарізавши на шматочки. Поки сир гарячий, він чудово тягтиметься... Неймовірно смачно, спробуйте!