Пиріг з вівсяних пластівців
Опис
Випічка готується просто і швидко. Я віддаю перевагу готувати домашню випічку самостійно з нуля. Але, якщо немає часу, можете купити готове пісочне тісто. Залишається лише випікти основу, змастити її шоколадом і наповнити карамельними вівсяними пластівцями. Подавайте торт уже охолодженим з чаєм або кавою. Насолоджуйтеся! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо тісто. У миску просійте борошно, додайте щіпку солі та цукру, перемішайте. Викладіть вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Вручну або за допомогою насадки замісіть пісочне тісто, поступово вливаючи холодну воду, щоб легше замісити. Заверніть тісто у плівку та поставте у морозильну камеру на 20–30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Вийміть охолоджене тісто і викладіть його на стіл, посипаний борошном. Розкачайте тонко.
- 4
Крок 4
4. Викладіть шар тіста в підготовлену форму для випікання, обережно опустіть його на дно форми, щоб воно не порвалося.
- 5
Крок 5
5. Підніміть краї тіста і сформуйте з них бортики. Поставте форму з пирогом на 20 хвилин у морозильну камеру.
- 6
Крок 6
6. Всередину викладіть горох або нут, поставте пісочну основу для пирога в розігріту до 175 градусів духовку на 20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Викладіть вівсяні пластівці на протипіч і поставте в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 12-15 хвилин, періодично перемішуючи.
- 8
Крок 8
8. У сотейник влийте вершки, поставте на вогонь і не доводьте до кипіння, а лише підігрійте. Розламайте шоколад і покладіть його в теплі вершки, підігрівайте ще кілька хвилин і перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Готову шоколадну масу викладіть на пісочну основу, поставте в холодильник.
- 10
Крок 10
10. Приготуємо начинку. У мисці розтопіть вершкове масло, додайте цукор, імбир, кленовий сироп, ваніль і оцет, перемішайте та по одному вбийте курячі яйця. Додайте до приготованої суміші підсмажені вівсяні пластівці, перемішайте.
- 11
Крок 11
11. Дістайте основу з холодильника та викладіть начинку, випікайте тістечко при 180 градусах близько 45-60 хвилин. Перед подачею добре охолодіть його протягом кількох годин.