Пиріг з моркви та житнього борошна
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви можете приготувати його у загальній формі або, як я, замісити невелику порцію і зробити порційно. Такий чудово подавати на сніданок або як перекус на полуденок. Готовий пиріг можна змастити сиром зі сметаною, глазур'ю або залишити таким. Подавати до столу можна теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть розпушувач, житнє борошно, сіль, корицю та перемішайте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Моркву очистіть і натріть на великій тертці, перекладіть її в миску і додайте жовток, рослинну олію, цукор, ванільний екстракт.
- 3
Крок 3
3. З'єднайте сухі інгредієнти з морквою та ретельно перемішайте все.
- 4
Крок 4
4. Викладіть тісто у форму для випічки та поставте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
- 5
Крок 5
5. Тим часом в миску викладіть сир маскарпоне, вершкове масло та додайте цукрову пудру.
- 6
Крок 6
6. Змішайте все виделкою або міксером до отримання однорідної маси.
- 7
Крок 7
7. Вийміть пиріг з духовки та охолодіть протягом 15-20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Змастіть торт підготовленим кремом і подавайте до столу.