Пиріг з лавашем з цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб зробити цей рецепт трохи економнішим, я часто беру більше цибулі та менше сиру. Або додаю інші інгредієнти: натертий кабачок, моркву... Іншими словами, рецепт дозволяє експериментувати, за що я його дуже люблю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. У окремій мисці змішаємо цибулю, обсмажену до прозорості, тертий сир та зелень. У іншій мисці зб’ємо кефір з яйцями та спеціями. Дві третини лаваша рвемо на шматочки і поміщаємо в рідку суміш.
- 2
Крок 2
2. Цілий аркуш лаваша розкладаємо у формі так, щоб з усіх боків залишалися краї, які ми будемо загортати. Викладаємо частину «мокрого лаваша», потім — сирно-цибульну начинку.
- 3
Крок 3
3. Чергуємо шари начинки, доки не закінчаться інгредієнти. Далі загортаємо краї лаваша всередину і обилково змащуємо сумішшю з яєць і кефіру. Якщо суміші не залишилося, можна змастити сметаною або майонезом.
- 4
Крок 4
4. Запікаємо близько півгодини в розігрітій до 200 градусів духовці.