Пиріг з лавашем по-домашньому
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви не любите займатися тістом, а вдома немає нічого на вечірній чай чи на сніданок, вихід є! Я розповім вам. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ізюм замочимо у гарячій воді. У миску викладаємо творіг, додаємо 1 яйце, 1 ложку сметани, ванільний цукор і 1,5 столової ложки звичайного цукру. У мене сільський творіг, якщо у вас вологий творіг, сметану не додавайте.
- 2
Крок 2
Якщо вам не подобається творог крупинками, подрібніть його, протерши крізь сито або пропустивши через м'ясорубку. Змішайте творог з іншими інгредієнтами та додайте віджатий родзинки. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Лаваш розрізаємо на 3 частини.
- 4
Крок 4
Рівномірним шаром наносимо на одну частину лаваша третину сирної начинки.
- 5
Крок 5
І скотуємо щільний рулет. Точно так само робимо з рештою частин лавашу: намазуємо начинкою і скочуємо.
- 6
Крок 6
Форму для випікання пирога змастити маслом і посипати борошном. Увімкнемо духовку, нехай нагріється до 200 градусів.
- 7
Крок 7
Викладаємо досить щільно лаваш з начинкою у форму.
- 8
Крок 8
А тепер приготуємо заливку. У миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і сметану. Перемішуємо до однорідності.
- 9
Крок 9
Додамо цедру лимона і ще раз перемішаємо. Замість цедри можна використовувати корицю або ванільний цукор.
- 10
Крок 10
І виливаємо отриману масу на майбутній пиріг.
- 11
Крок 11
Легенько розсунемо частини лаваша, щоб заливка потрапила всередину.
- 12
Крок 12
Накриваємо пиріг фольгою і ставимо в духовку на 20-25 хвилин. Через 10 хвилин фольгу можна зняти, щоб пиріг підрум'янів зверху.
- 13
Крок 13
Даємо пирогу трохи охолонути і подаємо до столу.