Пиріг з лаваша на сковороді
Опис
Рецепт не займе багато часу. За бажанням у сирну або творожну начинку можна додати подрібнену свіжу зелень петрушки, кропу, зеленої цибулі тощо. Пиріг подається до столу теплим, щоб під час дегустації сир тягнувся. Ви можете готувати таку страву буквально за 15 хвилин на сніданок або для перекусу. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Творог може бути будь‑якої жирності, сорт сиру також не має значення: м’який або твердий.
- 2
Крок 2
Змастіть сковороду рослинною або вершковою олією, влійте на дно воду, так пиріг не підгорит. Виріжте з лавашів кола за діаметром посуди. Обрізки не видаляйте, їх викладіть у середину пирога. Помістіть на сковороду перший круг лаваша.
- 3
Крок 3
Натріть твердий сир на терці з дрібними ячейками і присипте перший шар.
- 4
Крок 4
Накрийте другим кругом, потім посипте ще сиром. Третій круг змажте творогом будь‑якої жирності і підсоліть його.
- 5
Крок 5
Накрийте творог обрізками лавашів, знову посипте сиром. Повторюйте шари, доки вони не закінчаться, але пам’ятайте, що останній шар має бути з сиром, щоб пиріг вийшов яскравим і апетитним на вигляд.
- 6
Крок 6
Накрийте сковороду кришкою і поставте на плиту, включивши мінімальний нагрів. Томіть пиріг до розплавлення сиру і до характерного смачного аромату піджареної випічки. Приблизно 6‑10 хвилин.
- 7
Крок 7
Вимкніть нагрів і зніміть кришку зі сковороди.
- 8
Крок 8
Викладіть пиріг на тарілку і дайте злегка охолонути.
- 9
Крок 9
Наріжте на порції та подайте до столу з чаєм або кавою.