Пиріг з лаваша
Опис
Випічка готується просто і швидко. Лаваш — це справжня знахідка для кулінарії. З нього можна приготувати просто величезну кількість найрізноманітніших страв. Пропоную приготувати пиріг з лаваша «А-ля жульєн». Пиріг вийде надзвичайно смачний, а свою назву він заслужив тим, що за смаком нагадує улюблену усіма страву жульєн. Рекомендую обов’язково спробувати! Гриби підходять будь‑які, у мене заморожені шампіньйони. У начинку я додала курячу грудку. Вийшло соковито, ніжно і неймовірно смачно. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте до м'якості.
- 3
Крок 3
Додайте гриби і готуйте 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте нарізане невеликими кубиками куряче філе, базилік, часник і сіль за смаком.
- 5
Крок 5
Перемішайте і обсмажуйте все разом ще кілька хвилин. Довго обсмажувати не потрібно, достатньо лише, щоб м'ясо побіляло. Влийте 100 мл сливок, доведіть до кипіння і зніміть начинку з вогню.
- 6
Крок 6
Для заливки з’єднайте яйця, залишкові вершки, борошно, базилік і сіль за смаком.
- 7
Крок 7
Лист лаваша наріжте за розміром форми.
- 8
Крок 8
Змастіть форму рослинною олією і викладіть один лист лаваша.
- 9
Крок 9
Покладіть зверху трохи начинки і посипте невеликою кількістю сиру.
- 10
Крок 10
Чергуйте шари таким чином до самого верху. Зверху на лаваш покладіть нарізані кружками помідори, вилийте заливку і посипте усім залишковим сиром.
- 11
Крок 11
Випікайте при 180 градусах близько 30‑40 хвилин. Пиріг з лаваша «А‑ля жульєн» готовий.
- 12
Крок 12
Охолодіть його трохи у формі, а потім акуратно вийміть на тарілку і подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню.
- 13
Крок 13
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.