Пиріг з крекерів і морозива
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецепт приготування пирога з шоколадних бутербродів із шоколадно-вершковою начинкою та збитими вершками. Пиріг потрібно заморозити, але готується досить легко. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати начинку. Розтопити нарізаний шоколад і вершкове масло в каструлі на слабкому вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення. Збивати з какао до повного розчинення. Додати цукор і добре перемішати. Варити на слабкому вогні 20 хвилин, помішаючи, щоб запобігти пригорянню. Додати вершки та молоко, добре збити. Варити на слабкому вогні протягом години, періодично помішуючи. Трохи охолодити.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте духовку до 175 градусів. Злегка змастіть маслом форму для пирога, відставте в сторону. Дрібно подрібніть крекери в кухонному комбайну. Додайте розтоплене вершкове масло і знову перемішайте, доки суміш не набуде консистенції мокрого піску.
- 3
Крок 3
3. Викласти масу в підготовлену форму. Випікати протягом 12-15 хвилин. Дати повністю охолонути.
- 4
Крок 4
4. Зробити крем. Збити вершки та цукор міксером. Додати ванільний екстракт і збивати до загуснення. Наповнити тісто для пирога на 3/4 склянки шоколадною начинкою та поставити в холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Наповнити охолоджений пиріг розм'якшеним морозивом і заморозити протягом 20-30 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Прикрасити зверху збитими вершками та поставити в холодильник щонайменше на 2 години.