Пиріг із кислого молока
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо в вас було домашнє або навіть магазинне молоко з високим вмістом жиру, яке зіпсувалося, зачекайте, поки воно перетвориться на справжній кефір. Вийде приблизно 3,2 % жирності. Для приготування пирога з кислого молока зовсім не обов'язково додавати оцет — з ним тісто буде пухкішим, але цілком достатньо й соди. Ви також можете додати в пиріг будь-яку начинку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло вершкове використовуйте м'якоте. Воно має розтертися з половиною цукру.
- 2
Крок 2
До протертого масла влийте склянку молока.
- 3
Крок 3
Додайте одне яйце та решту цукру. Додайте соду з оцтом. Тепер перемішайте все до стану рідкої згущенки.
- 4
Крок 4
Висипте в масу просіяне борошно. Ретельно перемішайте, щоб тісто було без шматочків. Воно буде трохи густішим за вершки. Іншими словами — достатньо рідким. У форму його потрібно буде виливати. Попередньо змастіть її рослинною олією та посипте трохи борошном.
- 5
Крок 5
Випікайте тістечко з кислого молока в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин. Готове тістечко з кислого молока можна посипати цукровою пудрою перед подачею.