Пиріг із кефіром

Опис

Випічка готується просто і швидко. Основа пирога (тісто) готується на кефірі, а ось для начинки можна використовувати м'ясо, овочі, яйця, сир, зелень тощо. Подавати випічку до столу вже охолодженою, можна використовувати такий пиріг замість бутербродів. Пиріг можна приготувати до приходу гостей або для перекусу на роботі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Курячі яйця зваріть до готовності, потім очистіть від шкарлупи. Наріжте їх невеликими кубиками.

2. 2

   Крок 2

   Квашену капусту перекладіть у дуршлаг і промийте під протічною водою.

3. 3

   Крок 3

   Перекладіть капусту на дошку і дрібно наріжте, потім перекладіть у сковороду і смажте з вершковим маслом (близько 10 хвилин).

4. 4

   Крок 4

   Зніміть сковороду з вогню та додайте яйця, перемішайте і за смаком посоліть.

5. 5

   Крок 5

   У миску налийте кефір і додайте решту яєць, посольте та влийте рослинну олію, перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Заздалегідь просійте борошно і додайте до кефіру, потім додайте чайну ложку соди і збийте вінчиком, щоб не було шматочків.

7. 7

   Крок 7

   Смажте маслом форму для випічки і вилийте половину тіста, потім розподіліть начинку по всій формі та вкрити начинку рештою тіста.

8. 8

   Крок 8

   Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 1 години до утворення рум'яної скоринки.