Пиріг з капустянками блинчиками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Зараз на прилавках лежить безліч круглих гарних капустин. Ось ми, господині, починаємо перебирати в голові безліч рецептів. Що б такого смачненького приготувати? Пропоную посмажити блинчики з капусти та змастити їх смачною начинкою, потім зібрати все це в торт. Виходить дуже смачно і красиво, особливо в розрізі. Прикрашаємо торт зеленню, овочами, усім, що заманеться душі, тут можна пофантазувати. Закусочний торт можна готувати на будь-яке свято, діти його теж добре їдять. Також він чудово украсить ваш стіл. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
На сковороді підсмажте цибулю та часник до м'якості. Потім додайте моркву і теж підсмажте.
- 2
Крок 2
Додайте до овочів фарш, готуйте його до зміни кольору.
- 3
Крок 3
Посолити, поперчити, додати 100 мл вершків, зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою і тушкувати 5-10 хвилин.
- 4
Крок 4
У посудині виделкою збийте яйця, додайте решту 100 мл вершків, посоліть, поперчіть. Додайте до суміші дрібно нашарпану капусту, борошно та дайте настоятися 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли капустне тісто настоялося, смажте з нього млинці до рум'яної скоринки з обох боків.
- 6
Крок 6
Зберіть торт, чергуючи капустяні млинці з фаршем.
- 7
Крок 7
Змастіть верх пирога майонезом і посипте сиром. Поставте пиріг у розігріту духовку на 3-5 хвилин до розплавлення сиру.
- 8
Крок 8
Подавайте тістечко теплим із свіжими овочами та зеленню.