Пиріг із кабачків
Опис
Рецепт не займе багато часу. Пиріг з кабачками — дуже смачна страва, яка може нагадати вам мусаку або якусь іншу подібну страву, наприклад, з італійської кухні. Ось простий і гарний рецепт. Подавайте остиглим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
По-перше, готуємо основу з рису, яйця й твердого сиру. Перед тим як замішувати, відварений рис потрібно охолодити.
- 2
Крок 2
Беремо форму для випікання. Змащуємо її маслом, щільно утрамбовуємо в неї наше тісто-основу.
- 3
Крок 3
Потім готуємо заправку. Для цього в глибоку миску покришимо сир «Фета», додамо сметану, ложку оливкової олії та яйця. Усе добре перемішуємо за допомогою блендера.
- 4
Крок 4
Дуже тонкими кільцями поріжемо кабачок.
- 5
Крок 5
Моркву натремо на крупній тертці.
- 6
Крок 6
На рисову основу викладаємо половину кабачків.
- 7
Крок 7
Потім — шар моркви. Потім знову шар кабачків.
- 8
Крок 8
Рівномірно заливаємо все заправкою, посипте зверху сушеною паприкою. Втискаємо помідори черрі.
- 9
Крок 9
Випікаємо до золотистої скоринки в духовці при температурі 200 градусів (близько 30–40 хвилин).