Пиріг із грушевим варенням
Опис
Приготуємо пиріг із грушевим варенням в домашніх умовах. Такий вид випічки вважається найпростішим, адже готується дуже швидко, без жодних хитрощів і кулінарних премудростей. Головне — знайти час, щоб тісто добре підійшло перед випіканням. Удачного приготування! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте в глибокій ємності теплое молоко з цукром, дріжджами та 100 грамами борошна.
- 2
Крок 2
Поставте опару в тепле місце на 1 годину, щоб тісто підійшло.
- 3
Крок 3
Яйце змішайте з сіллю. Вершкове масло розтопіть.
- 4
Крок 4
З'єднуємо опару з яйцем, вершковим маслом та просіяною мукой. Замішуємо тісто. Знову ставимо його у тепле місце на 1,5 години.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на велику та малу частини. Велику розкачайте на столі, посипаному борошном. Перекладіть тонкий шар тіста у форму, вистелену пергаментом.
- 6
Крок 6
Викладіть на тісто грушеве варення.
- 7
Крок 7
З іншого тіста формуємо боки і верхівку (граткою). Усі краї ретельно защиплюємо. Також потрібно змастити тісто жовтком. Залишаємо пиріг у теплому місці, щоб трохи підійшов, а потім випікаємо в духовці до готовності, температура — 180 градусів.
- 8
Крок 8
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.