Пиріг з яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пиріг "Хризантема" лише на перший погляд здається трудомістким. Насправді його можна приготувати між справами. Поки підходить тісто, підготуйте яблука. А сформувати пиріг ще простіше. Обов’язково приготуйте цю красиву й смачну випічку. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з'єднайте тепле молоко, цукор, сіль і дріжджі. Розмішайте, залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Після закінчення часу додайте рослинну олію. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Всипте борошно.
- 5
Крок 5
Почніть заміс ложкою. Щойно тісто почне збиратися в грудочки, місіть руками до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Готове тісто має вийти м’яким, пружним і таким, що не липне до рук. Округліть тісто, перекладіть у миску, зробіть зверху хрестоподібний надріз. Накрийте рушником і залиште на 1 годину в теплому місці.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу тісто помітно збільшиться в об’ємі. Воно готове до оброблення.
- 8
Крок 8
У яблук видаліть насіннєву коробочку. Наріжте тоненькими часточками.
- 9
Крок 9
Якщо яблука кислуваті, то їх можна злегка присипати цукром. Це за бажанням.
- 10
Крок 10
Тісто розкачайте в пласт завтовшки 0,3 см. Виріжте за допомогою склянки круги.
- 11
Крок 11
Сформуйте пиріг. Візьміть кружечок тіста, викладіть на нього скибочку яблука, прикрийте другою половинкою і з’єднайте краї.
- 12
Крок 12
Візьміть форму для запікання. Застеліть дно папером для випікання. Заготовки викладіть по колу форми, формуючи таким чином "хризантему".
- 13
Крок 13
Підготовлений пиріг злегка притисніть долонею, змастіть збитим яйцем. Поставте випікатися в розігріту до 170 градусів духовку на 35-40 хвилин. Враховуйте особливості вашої духовки.
- 14
Крок 14
Після закінчення часу дістаньте пиріг із духовки.
- 15
Крок 15
Перекладіть його на блюдо і посипте цукровою пудрою. Пиріг можна подавати до столу як теплим, так і повністю охолодженим.
- 16
Крок 16
Готово. Подавайте до столу.