Пиріг з кизилом
Опис
Чому «Феєрверк»? Все просто — ягодки крыжовника дуже ефектно лопаються у роті з кожним укусом, створюючи дивовижну гармонію смаків. Такий пиріг можна подавати як у теплій, так і в холодній формі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Ягоди вимийте, обсушіть, видаліть хвостики.
- 2
Крок 2
Для початку займемося тістом. Одне яйце збийте з цукром. Можна додати ваніль для аромату.
- 3
Крок 3
Додайте вершкове масло.
- 4
Крок 4
Висипте просіяне з сіллю та содою борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке тісто. Покладіть його в холодильник на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Для приготування заливки з’єднайте яйця з цукром.
- 7
Крок 7
Висипте борошно і ретельно перемішайте, щоб не утворилися грудочки.
- 8
Крок 8
Додайте сметану.
- 9
Крок 9
Тісто розподіліть у формі для запікання, формуючи рівне дно і бортики.
- 10
Крок 10
Влийте заливку.
- 11
Крок 11
Викладіть ягоди крижовника. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 12
Крок 12
Випікайте пиріг «Фейерверк» близько 30‑40 хвилин до готовності.
- 13
Крок 13
Випічка готова. Подавайте до чаю.