Пиріг
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Для приготування цього пирога можна використати абсолютно будь‑який крем. Можна приготувати заварний, а можна зробити творожний. Перед наповненням пирога кремом основу можна змазати джемом. Дуже смачно. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування заварного тіста доведіть до кипіння молоко і вершкове масло.
- 2
Крок 2
Висипте у киплячу масу всю борошно і швидко її перемішайте дерев’яною ложкою, щоб борошно одразу заварилося. Мніть лопаткою і тримайте на вогні ще 2‑3 хвилини. Потім охолодіть до теплого стану.
- 3
Крок 3
У охолоджене тісто по одному вмішайте яйця. Воно має вийти еластичним, але зберігати форму. За допомогою кондитерського мішка розподіліть тісто по дну форми для випікання. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин. Готову основу охолодіть.
- 4
Крок 4
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою. Викладіть крем на основу пирога.
- 5
Крок 5
Полийте розтопленим шоколадом і покладіть у холодильник на 1 годину. Потім наріжте на шматочки і.